1. Потение

Вспышка пота может быть одним из ранних признаков пищевого отравления и признаком того, что ситуация может стать хуже. Если жар и пот заставляют вас думать, что у вас жук в желудке, постарайтесь вспомнить, ели ли вы что-то подозрительное за последние несколько дней. Пищевое отравление можно легко спутать с гриппом.

2. Газы

Судороги желудка и метеоризм – яркие признаки того, что ваш желудок кишит едой. Это часто предшествует к безумному порыву в туалет.

3. Тошнота

Хотя тошнота и рвота – отличительные признаки пищевого отравления, скорость появления симптомов будет зависеть от того, какой штамм бактерий вызвал у вас заболевание. Например, листерия обычно встречается в мясе, хумусе, сыром молоке и мягких сырах, она может вызвать симптомы от 3 до 70 дней после заражения. Тогда как сальмонелла в яйцах, мясе и сырых фруктах может вызвать появление симптомов в течение 12-72 часов.

4. Диарея

Диарея является еще одним из наиболее очевидных признаков пищевого отравления. Но как определить, вызвано ли оно желудочным вирусов или загрязненной пищей? Подсказки могут быть в типе диареи. Норовирус – наиболее распространенная причина желудочного гриппа, он может попасть туда через пищу или контактом с зараженным человеком. Это вызывает водянистую диарею, чаще всего у взрослых. Между тем, кишечная палочка может вызывать кровавую диарею.

5. Лихорадка

Некоторые виды бактерий, такие как листерия, могут вызывать лихорадку, хотя это, вероятно, будет сопровождаться пищеварительными симптомами.

6. Обезвоживание

Если вы столкнулись с симптомами, которые также стали признаками пищевого отравления, вам поможет вода. Пейте много воды или растворов, обогащенных электритом. Избегайте сладких, кофеиновых и алкогольных напитков, потому что они могут обезвожить ваш организм.