По результатам исследований в тройку лидеров вошли «Сибирская коллекция», «Дымов» и «Цезарь».

Роскачество подвело окончательные итоги проверки пельменей, продаваемых в российской рознице, сообщает ТАСС.

Напомним: ранее Роскачество проверило 48 марок пельменей и не обнаружило ни одного производителя, который был бы достоин «Знака качества». Основными проблемами пельменей в России стали наличие антибиотиков в мясе, а также несоответствие реального состава указанному на упаковке.

Эксперты продолжили исследование, в проверенной продукции не было обнаружено ГМО, тяжелых металлов, пестицидов, а также полифосфатов. Также исследования не выявили листерии и сальмонеллу, и различные консерванты – сорбиновую и бензойную кислоты, нитрит натрия. В тройку лучших производителей вошли «Сибирская коллекция», «Дымов» и «Цезарь»

Однако в 16 случаях зафиксированы отклонения по микробиологическим показателям. Эксперты Роскачества сообщают, что это может быть связано как с несоблюдением санитарно-гигиенических требований на производстве, так и с нарушением температурного режима при хранении.