Арбузы оставляют вас в замешательстве? Не бойтесь: сравните их, используя эти простые критерии.

Ищите симметричность

Первое правило для того, чтобы выбрать арбуз – это твердость и симметричность, арбуз должен быть без каких-либо больших порезов или вмятин. Впадины на арбузе означают, что он не получал достаточно воды или солнечного света, находясь на лозе, в результате чего фрукты были сухими и меловыми на вкус.

Чем тяжелее, тем лучше

Затем возьмите арбуз и взвесьте его руками. Тяжелый всегда лучше. Поскольку хороший арбуз на 92% состоит из воды, большой вес указывает на то, что он хороший и спелый. Если сравнить вес одного арбуза с другим, то более тяжелый будет более спелым.

Посмотрите на желтоватую окружность

Теперь переверните арбуз. На дне арбуза должно быть кремово-желтое пятно. Чем темнее это пятно, тем вкуснее арбуз. Белое или несущественное пятно означает, что его сорвали с лозы до того, как оно успело полностью созреть.

Избегайте блеска

Нужно избегать блеска. Обычно это означает, что арбуз еще не созрел. Идеальный арбуз будет иметь кожуру темно-зеленого цвета, и она будет тусклой на вид.

Послушайте арбуз

Наконец, поместите арбуз на ровную поверхность и постучите по нему. Когда вы постучите по нему, вы услышите звук, звук полности, тенор, а не бас. Это может показаться глупым, но это не бабушкины сказки; глухой, глубокий звук указывает на то, что арбуз начинает отделяться по середине, признак перезрелости. Тем не менее, будьте осторожны, чтобы звук не был слишком высоким, так как это может означать, что арбуз не созрел.